TERROIR
Il suolo, le condizioni naturali ed il clima di Bolgheri sono un mix eccezionale. A questo si aggiunge l’unicità dell’area vitata di Tenuta Meraviglia: qui il connubio di formazioni geologiche affioranti risulta assolutamente eccezionale, con terreni di origine marina, continentale e vulcanica. Il substrato roccioso è costituito da calcare e marne di origine marina, sormontate da rocce laviche biancastre dette rioliti. Le rioliti (dal greco, ῥύα(ξ) «torrente», ovvero «lava fluente», e λίθο, pietra) sono rare in tutto il territorio toscano e a Bolgheri si trovano solo in quest’area, alle spalle di San Vincenzo. Da qui il nome Vulcaniti di San Vincenzo.
LE VULCANITI
Nella zona dei Pianali e sul versante che scende verso il mare si alternano a macchia di leopardo, sulle Vulcaniti, anche affioramenti alluvionali di Sabbie Rosse della Val di Gori. Le Vulcaniti di San Vincenzo sono rocce di origine vulcanica (simili a graniti) che favoriscono la mineralità nei vini. I suoli della zona dei Pianali hanno spesso una componente anche di limo e argilla. I vigneti che si trovano in questa zona godono inoltre di un microclima ideale, con una costante brezza marina che soffia fra i filari e un’esposizione a sud-ovest. E’ un terroir ideale per vini importanti, complessi, dal grande potenziale di invecchiamento.
